Supă simplă cu ham rămas: un mod delicios de a evita risipa

Ai resturi de ham? O supă cremoasă și reconfortantă este soluția perfectă. Această rețetă, cu doar patru ingrediente, transformă bucățile de ham rămas într-un preparat gustos și sățios, ideal pentru zilele reci.

Supă de ham simplă: un secret pentru gustul casei

Rețeta este extrem de ușor de preparat. Un simplu ham, câteva cartofi, fasole verde și piper, se transformă într-o supă plină de arome. Metoda de preparare este una lentă, dar rezultatul este un bulion bogat și o carne de ham fragedă.

Amintesc de copilărie, când mama prepara această supă după fiecare masă cu ham. Era un fel de mâncare consistent, care hrănea întreaga familie. Acum, când am ham rămas, știu deja unde va ajunge.

Rețeta necesită doar patru ingrediente: o bucată de ham (ideală oase), cartofi, fasole verde și piper. Nu este nevoie de sare, deoarece hamul este deja sărat. Această simplificare nu scade din gustul final, ci îl amplifică.

Prepararea este simplă: hamul se fierbe în apă până când se desface deasea, apoi se dezosează și se taie. Cartofii și fasolea verde se adaugă spre final, pentru a nu se înmoia prea tare. Un strop de piper este tot ce mai trebuie.

Această supă este excelentă servită cu pâine prăjită sau cu pâine fără dospire. De asemenea, poate fi congelată, păstrându-și gustul și aroma. O porție oferă aproximativ 91 kcal, 21g carbohidrați și 3g proteine. Un mod inteligent de a transforma resturile într-un deliciu culinar.

Rețeta este flexibilă, poți adăuga morcovi, ceapă, țelină sau fasole albă pentru o supă mai consistentă. Nu uita, o bucată de ham, chiar și una aparent mică, poate fi transformată într-un festin pentru simțuri. Un preparat simplu, dar cu un impact memorabil.

Ingrediente

• 1 bucată de ham cu carne
• 4 cartofi medii
• 2 căni de fasole verde
• Piper

Instrucțiuni: Taie hamul de-alungă, lasă-l la fiert în apă până se desface, dezosează-l și taie-l. Adaugă cartofii și fasolea verde și fierbe încă 30 de minute.

Depozitează supa într-un recipient ermetic la frigider până la 5 zile, sau congelează-o pentru o perioadă mai lungă.

O supă de ham simplă nu este doar o rețetă, este o tradiție, o poveste despre a nu risipa mâncare, și un gust autentic care te aduce cu gândul la casă.