Cășcaval cu pui, brotzel și orez - o mâncare ușoară și delicioasă pentru o zi aglomerată
Preparare ușoară și rapidă
În doar câteva pași simpli, puteți pregăti această delicioasă cășcaval cu pui, brotzel și orez. Este perfectă pentru o zi aglomerată când doriți să găsiți un fel de mâncare simplu și sănătos.
Ingrediente și echipament
- Oase de pui, șervețele (vă recomandăm ales de la rotisserie pentru a face și mai simplă)
- Brotzel proaspăt, tăiat în bucheturi
- Orez alb, neted, 1 1/4 cup, aprox.
- Brotul de pui, 2 1/2 cup, aprox.
- Sare, 1 tsp
- Piper, 1 tsp
- Sezonată italiană, 1 tsp
- Powder de usturoi, 1 tsp
- Sour cream, 1/2 cup, aprox.
- Sos de supă de pui, 1 can (10.5 oz)
- Miere, 1/2 cup, aprox.
- Brânză rasă, 2 cup, aprox. (separateți în două porții)
- Crackers Ritz, 1 cup, aprox.
- Măsuri de ulei, 2 tbsp
Pasul pentru pregătire
- Preîncălziți cuvetea unui cuțit de 9x13 inch și ungeți-o cu un spray de încălzire.
- Călduțiți uleiul într-un vas mare la foc mediu. Adăugați orezul și gătiți-l, amestecând continuu, timp de 1 minut.
- Adăugați brotul de pui, sare, piper, sezonată italiană și poweder de usturoi. Măriți focul la maximum și aduceți la fierbere. Reduceți apoi la foc mediu și acoperiți vasul cu un capac. Gatiți timp de 6 minute.
- Apoi, adăugați brotzel și amestecați-o dată. Înlocuiți din nou capacul și gatiți timp de încă 9 minute, până când toată lichiditatea este absorbită. Îndepărtați vasul de la foc.
- Orașați puiul și tăiați-l în bucăți mici. Într-un alt vas, amestecați puiul, sos de supă de pui, miere, sour cream și jumătate din brânză rasă.
- Transferați amestecul în cuțitul pregătit și acoperiți-l cu restul brânzei rasă.
- Preîncălziți cuptorul la 350°F (180°C). Încălziți cuțitul cu puiul timp de 15 minute, apoi stropiți cu uleiul și amestecați. Continuați gătitul timp de încă 10 minute, până când brânza este moi și crusta este aurie.
- Măsurați uleiul într-un vas și amestecați-l cu crackers Ritz. Întindeți amestecul peste pui și gatiți timp de 10 minute, până când crusta este aurie.
Consum și păstrare
Puteți servi cășcavalul cu pui, brotzel și orez cald sau răcit, în funcție de preferințele dvs. Este o mâncare excelentă pentru o zi aglomerată, deoarece poate fi pregătită înainte și reaprins în cuptor.