Reteta de quesadilla cu carnelucid și brânză: o invitație la un lunch delicios și simplu

Quesadilla cu carnelucid și brânză: o combinatie clasică și irresistibilă

De ce ar fi să te îndepărți de combinațiile clasice și să experimentezi cu arome exotice și inovatoare, când ai un clasici cu adevărat delicios, cum este quesadilla cu carnulucid și brânză?

• 1 tortilă de făină
• 1 linguriu unt
• 2-3 linguriurimă brânză mărunțică de tip cheddar, colby jack, pepper jack sau mexican cheese blend
• 2-3 bucăți de carne de porc afumată, tăiată în cuburi mici (aproximativ ¼ cupă)

Pregătirea panului

Începeți prin a vărziți un tigaie antiaderentă în foc mediu înalt. În timp ce se încălzește, ungeți una parte a unei tortile cu unt și așezați-o în tigaie.

Asamblarea filling-ului

Puneți jumătate din brânză întreaga deasupra unei jumățiți a tortilei, apoi adăugați cuburile de carne de porc și restul de brânză.

Cooking

Închideți tortila în două și lăsati-o să coace pentru 2-3 minute, până când brânza începe să se topească și partea de jos a tortilei se înmoaie. Apoi, învârtiți-o și lăsati-o să coace și pe partea cealaltă, până când devine adânc și aurie.

Servire și stocare

Transferați quesadilla pe un bord de tăiere și tăiați-o în buchetă. Serveți caldă, cu o salată de varză și tomate proaspătă pe parte. Puteți să o stocați în frigider timp de 3 zile și să o reîncălziți în tigaie sau cu ajutorul unui air fryer.