Prosecco Superiore D.O.C.G Extra Dry din Conegliano Valdobbiadene Rive di San Michele
98,00lei
Calitatea Întâlnește Excelența
Acest Prosecco provine din dealurile cu cele mai bune caracteristici, unde solurile moi și bogate in minerale îi conferă un corp plin, cu un echilibru remarcabil între prospețime și arome.
Se remarcă printr-un perlaj incredibil de fin, vivace și persistent, alături de o nuanță de galben pai cristalină.
Clima ideala de pe deal îl îmbogățește cu arome dulci și intense de salcâm și flori de tei, iasomie și caprifoi, toate însoțite de aarome proaspete de mere, ananas și pere.
Gustul este puternic și intens, cu o persistență aromatică catifelată și îndelungată, încheindu-se cu note asemănătoare texturilor de unt.
Îl asociază perfect cu mezeluri ușor condimentate, brânzeturi proaspete de capră, preparate pe bază de carne albă și fructe de mare, atât prăjite, cât și la grătar. Prosecco de Topul Dealului reprezintă vârful calității și al excelenței din Conegliano Valdobbiadene
Zona – Veneto
Producator – Sommariva
Soi de Struguri – Glera
Culoare – Galben pai stralucitor de un perlaj fin si cremos.
Alcool – 11,5% vol
Temperatura optima de servit: +6-8 C
Litraj – 0,75 L
Recomandat pentru – (Vezi degustare video) Mezeluri nu foarte condimentate, brânzeturi proaspete de capră, preparate pe bază de carne albă și crustacee, fructe de mare prăjite și la grătar.
Caracteristicile unui Prosecco D.O.C.G de calitate
Esența Cru Rive di San Michele este rafinamentul mătăsos și bogat în nuanțe care sunt inimitabile datorita condițiilor de mediu si pozitia dealului pe care cresc strugurii Glera.
O prelucrare atentă și scrupuloasă a strugurilor oferă acestui Conegliano Valdobbiadene Docg Extra Dry o perlaj foarte fin și o culoare strălucitoare de galben pal.
Rezultatul este un Prosecco Superiore Rive di San Michele Docg cu un gust puternic și intens, cu o persistență aromatică mătăsoasă și lungă, care se închide pe note aproape de buttery.
Suprafață de producție: San Michele di Feletto
Tipul solului: argilos marna
Sistem de instruire: Sylvoz
Perioada de recoltare: Septembrie
Claudiu –
Cu adevărat un Prosecco deosebit. L-am îmbinat cu ceva brânzeturi prospere de capră exact cum este recomandat in descriere si am fost pe deplin satisfăcut.
Emil Cioca –
Multumim